ほうえい餃子のこだわり

ラーメン屋さんのお悩み、解決します！

餃子にもこだわりたいが、人手が足りない・・・

あとワンポイント、他の店と差別化できる特長があれば・・・

一度に冷凍餃子を仕入れても、冷凍庫に入りきらない・・・

ほうえい餃子を使うようになってから、ラーメンと一緒に餃子を頼まれる方が増え、客単価のアップに繋がりました。当店のラーメンは海鮮系の塩ラーメンを売りにしているのですが、あっさりとしたスープとほうえい餃子の旨味のあるジューシーな餡がよくマッチしているようでとても好評です。

当店は他にもサイドメニューを冷凍で仕入れており、在庫保管スペースも限られていますので、電話注文で少しづつ、翌日に納品していただけるのもとても助かりますね。

大阪府　ラーメン店主　O様

これまで餃子については手作りでこだわってやってきましたが、やはりラーメン店はラーメンの味が勝負。よりラーメンの味の改良や店のオペレーションに専念するため、餃子については外部にお願いすることにしました。

ただ、メニューに残すからには中途半端なものは出したくありませんでしたし、これまでと同様にこだわりは捨てたくないと思っていたところ、ほうえい餃子に出会いました。

お客様からの評判も上々で手間も大幅に省けるようになったため、お願いして良かったと感じています。

京都府　ラーメン店主　K様

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